Pizza de Quiche bajo en carbohidratos

En este post veremos la receta de pizza de quiche bajo en carbohidratos bien explicada paso a paso. Esta es una excelente cena, sobre todo para quienes están siguiendo una dieta keto.

Anteriormente en este blog habíamos compartido algunas recetas de cenas keto rápidas, pero hoy venimos con esta que seguramente te va a encantar.

Sigue leyendo para descubrir cómo se hace una pizza de quiche bajo en carbohidratos.

Receta de pizza de quiche bajo en carbohidratos

Para preparar esta receta lo primero que necesitas es reunir los ingredientes, fácilmente asequibles en cualquier ciudad.

Ingredientes:

• 4 onzas de queso crema
• Tres huevos (¡no puedes hacer un quiche sin romper algunos huevos!)
• 1/4 de taza de queso parmesano
• 1/3 de taza de crema espesa
• 1/2 cucharadita de orégano
• 2 tazas de queso italiano rallado (mozzarella, romano, parm mix, o tu elección)
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 de taza de salsa de tomate
• 1 taza de mozzarella rallada
• 20 rodajas de pepperoni

Cómo preparar la pizza de quiche bajo en carbohidratos

Precalienta el horno a 375 grados.

En un tazón, bate los huevos y el queso crema hasta que esté suave.

Agrega la crema espesa, el parmesano y las especias.

Vierte 2 tazas de queso en un molde para hornear antiadherente de 13 x 9 pulgadas o su equivalente.

Agrega la mezcla de huevo sobre el queso y mezcla para que el queso se suspenda en la mezcla y no se concentre en el fondo de la sartén.

Hornea en el horno aproximadamente 30 minutos y luego retira brevemente el molde para agregar capas de mozzarella y pepperoni.

Regresa al horno por 10 minutos más o hasta que el plato esté burbujeante y dorado

Rinde: 4 porciones

Carbohidratos netos totales: 6 gramos por porción

Carbohidratos netos totales para el día 1 basado en una sola porción por comida: 10,6 gramos

¿Se puede congelar?

Claro que sí, puedes congelar esta receta de quiche.

Hornea el quiche bajo en carbohidratos de acuerdo con las instrucciones de la receta y luego déjalo enfriar durante unos 20 minutos. Una vez que esté frío, corta el quiche en porciones individuales y envuélvelas dos veces en una envoltura de plástico y luego envuélvelas en papel de aluminio.

Coloca las piezas en el congelador y congélelas por hasta 1 mes. Cuando estés lista para comer un pedazo, simplemente desenvuelve y colócalo en el microondas durante 2-5 minutos (dependiendo de tu microondas) y ¡tendrás una cena baja en carbohidratos.

Esto es muy útil para tu planificación de comidas semanales.

Concluyendo:

Esta pizza de quiche bajo en carbohidratos es solo una gran receta para un brunch familiar dominical, ya que es una cena para llevar durante la semana.

Te encantará lo fácil que es hacer y lo simple que es prepararse con anticipación. Juega con diferentes combinaciones de carnes, verduras y quesos y mira qué diferencia puedes hacer en tus comidas.

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