La cetosis es un proceso natural del cuerpo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos. De esta manera, el cuerpo deja de utilizar como fuente primaria de energía los glúcidos, sustituyéndolos por las grasas.

Los síntomas de cetosis pueden variar de persona a persona y normalmente desaparecen después de algunos días. Los principales síntomas son:

+ Boca seca o sabor metálico en la boca.
+ Aumento de la ganas de orinar.
+ Aumento de la sensación de sed.
+ Fatiga al comienzo, seguida de un aumento de la energía.
+ Disminución del apetito y de la ingesta de comida, ¡uno de los efectos secundarios que más nos gusta!

Los primeros días pueden ser los más difíciles y puede que sientas algo de náuseas también, pues hay que permitir que el cuerpo se acostumbra a un nivel bajo de carbohidratos.

En todo caso, si notas alguna reacción anormal o presentas cualquier de estos síntomas de forma muy aguda, lo mejor es que acudas a tu médico familiar.

¡Por supuesto! De hecho, es una dieta muy popular entre celebridades como actores, deportistas y modelos. También existen muchos testimonios y referencias donde se cuenta cómo esta dieta ayuda a quemar grasa, adelgazar más rápido y hasta mejorar el rendimiento deportivo.

Sin embargo, si eres una persona que tiene preexistencias médicas, lo mejor será que consultes a tu médico.

El plan de "Secretos de la Dieta Keto" incluye alimentos bajos en carbohidratos y una gran variedad de recetas en donde se incluyen:

+ Grasas y aceites naturales
+ Proteínas como la carne, el pescado o huevos.
+ Frutas
+ Verduras de superficie
+ Lácteos enteros o altos en grasa

Como regla básica vamos a tomar en cuenta todos los alimentos que tienen menos de un 5 % de carbohidratos.